Delikatna smaczna zupka z kurczakiem i kluskami lanymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Połowę selera, pietruszkę i marchewkę oraz pierś z kurczaka listek laurowy i ziele angielskie gotuje w jednym garnku.
2.Do innego garnka wrzucam pokrojoną w kosteczkę marchewkę, pietruszkę, połówkę selera, por, listek laurowy, ziele angielskie oraz pieprz i gotuje do miękkości warzyw.
3.Kiedy warzywa będą już miękkie dodaje ziarenka smaku oraz sos sojowy.
4.Do szklanki wbijam jajo i dodaje mąkę. Przygotowuje lankę.
5.Ugotowaną pierś wyciągam i czekam aż ostygnie. Kroję w kosteczkę i dodaje do przygotowanej zupy. Chwilę gotuje dodając masło. Przyprawiam do smaku i dodaje natkę pietruszki.
Komentarze