Delikatna sałatka
- Łatwy
Sałatka pasująca chyba do wszystkiego: do obiadu do kolacji czy jako głowny posiłek dla tych którzy chcą zgubić kilka kg. Zwykła ale jej sekret tkwi w sosie :0
- Łatwy
Składniki:
- - sałata lodowa: 1 sztuka
- pomidory: 2 sztuki
- kiełki lucerny: 1 szklanka
- pierś kurczaka: 1 sztuka
- czosnek: 2 ząbki
- musztarda: 1 łyżeczka
- sok z cytryny: 0.5 sztuki
- cukier brązowy: 1 łyżka
- świeża bazylia: 1 sztuka
- tymianek najleppiej świeży lub suszony: 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 10 łyżek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiDelikatna sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka kroje według uznania albo w paseczki cienkie lub kawałeczki i podsmażam na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
Rozdrabniam sałatę i kroję pomidory a do tego dosypuje kiełki lucerny. na wierzch nakładam wcześniej przygotowaną pierś z kurczaka.
SOS: sos winegret:
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżka musztardy
sok z ½ cytryny
1 łyżka brązowego cukru
szczypta bazylii
szczypta tymianku
8 łyżek oliwy (reszta idzie do podsmazenia kurczaka na patelni)
Przygotować sos winegret. Czosnek przecisnąć przez praskę, posolić, dodać musztardę (polecam dijońską z miodem), sok z połowy cytryny i cukier (najlepszy będzie brązowy). Przyprawić ziołami - roztartymi uprzednio w dłoniach. Wymieszać. Następnie cały czas mieszając dolać oliwę.
Sos dodać do sałatki tuż przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze