delikatna potrawka z kurczaka z cytryną i koperkiem
- 1 godz. 30 min
Smaczny obiadek z gotowanego mięsa kurczaka.Źródło : http://glodnajustyna.blogspot.com/2013/06/potrawka-z-kurczaka-smaki-dziecinstwa.html
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki (dla 3 osób): 3 spore podudzia z kurczaka, włoszczyzna, 1- 2 łyżki stołowa śmietany do sosów lub 18%, 1 średnia cebula ,1 łyżka stołowa masła, 1 łyżka mąki pszennej ,2 łyżki stołowe oleju, bulion sok wyciśnięty z 1 cytryny, sól, pieprz do smaku, pęczek koperku
Wystaw ocenę:
4.49 (190 ocen)
Delikatna potrawka z kurczaka z cytryną i koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Umyć mięso w zimnej wodzie, umyć włoszczyznę i oczyścić z niepotrzebnych części 2. Mięso zalać zimną wodą i gotować na wolnym ogniu,zebrać szumowiny. Następnie dodać przygotowaną włoszczyznę i dalej gotować najmniej 1,5 godziny. Na koniec posolić do smaku. I tak mamy już bulion i ugotowanego kurczaka. 3. Mięso oddzielić od kości i pokroić na mniejsze części, pozbawić skóry. 4. Cebulę drobno poszatkować w kosteczkę i poddusić do miękkości na oleju. 5. Do cebuli dodać pokrojone mięso z kurczaka podusić chwilę i podlać bulionem, tak aby ilość płynu była powyżej mięsa ok 2 cm. 6. Dodać masło i sok z cytryny oraz pokrojoną w plasterki marchewkę 7. Całość dusić ok 10-15 minut. 8. Jeśli całość jest zbyt rzadka zaprawić mąką 9. Dodać śmietanę i koperek lub inne lubiane zielone dodatki 10. Wymieszać i podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami, makaronem,...
Porady
Czas przygotowania potrawy będzie krótszy, jeśli skorzystamy z kostki bulionowej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pstrąg pieczony z cytryną i koperkiem
Proste potrawy smakują najlepiej. Wystarczy kilka składników dobrej jakości i obiad robi się sam. Tak jak w tym przypadku - pstrąg pieczony z cytryną masłem i koperkiem. Robi się błyskawicznie, mało pracy a w efekcie mamy pyszny obiad w 30 min łącznie z przygotowaniami !
Potrawka z kurczaka
Klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Często serwowana w barach, jadłodajniach i polskich domach. Najczęściej podawano ją z białym ryżem ale dodatki możemy dowolnie modyfikować, równie dobrze sprawdzi się z gotowanym razowym makaronem czy ziemniakami. Jeśli ktoś lubi ostrą nutę zamiast słodkiej papryki...
Komentarze