Pancakes z sosem śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło roztopić. Białko oddzielić od żółtka. Białko ubić na sztywno z dodatkiem soli. Połączyć żółtka, mleko, proszek do pieczenia, cukier puder i mąkę. Mieszać aż powstanie bardzo gęsta, gładka masa. Dodać roztopione masło, wymieszać. Na koniec dodać białko, delikatnie wymieszać. Naleśniki smażyć z obu stron na bardzo średnim ogniu na suchej patelni.
2.Pancakes można podawać na wiele sposobów: z syropem klonowym, owocami i bitą śmietaną, dżemem. Ja lubię z sosem śmietanowym. Śmietanę delikatnie podgrzać, wymieszać z cukrem i aromatem. Pancakes polać sosem śmietanowym i udekorować sosem truskawkowym.
Komentarze