DESER a’la TIRAMISÙ z BRZOSKWINIAMI I CIASTECZKAMI AMARETTI

0 (0 ocen)

  • 30 min

Chociaż oryginale znane wszystkim kawowe tiramisù jest niepowtarzalne w smaku, czasami można poeksperymentować. Połączenie brzoskwiń i włoskich ciasteczek amaretti jest wspaniałe.

  • 30 min

Składniki:

  • Składniki podstawowe z zestawu:
    200 g serka mascarpone
    3 świeże jajka
    duża puszka brzoskwiń w syropie 

    Składnik podstawowy dodatkowy:
    ok. 150 g ciasteczek amaretti

    Składniki robocze:
    50 g cukru pudru



Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Deser a’la tiramisù z brzoskwiniami i ciasteczkami amaretti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Brzoskwinie odsącz z syropu (zachowaj go) i pokrój na kawałeczki.
  • 2. Jaka sparzyć wrzątkiem przez kilkanaście sekund. Oddzielne białka od żółtek. Białka ubijania na sztywno ze szczyptą soli.
  • 
DESER a’la TIRAMISÙ z BRZOSKWINIAMI I CIASTECZKAMI AMARETTI
3. W osobnej misce rozetrzyj żółtka z cukrem pudrem, a następnie dodaj serek maskarpone. Teraz delikatanie wymieszaj z ubitymi na sztywno białkami do momentu uzyskania kremowej konsystencji.
  • DESER a’la TIRAMISÙ z BRZOSKWINIAMI I CIASTECZKAMI AMARETTI
4. Przygotuj pucharki, w których przygotujesz deser. Ciasteczka (ok. 5 sztuk ) mocz w syropie z brzoskwiń i rozkruszając wypełnij dno każdego pucharka.
  • DESER a’la TIRAMISÙ z BRZOSKWINIAMI I CIASTECZKAMI AMARETTI

5. Następnie ułóż warstwę pokrojonych brzoskwiń i przykryj kremem. Powtórz warsty: ciasteczka, brzoskwinie, krem. Udekoruj kawałeczkami brzoskwiń i ciasteczkami amaretti ( ja do dekoracji użyłam mini ciasteczek, ale można użyć rozkruszonych większych- nie mocz ich w syropie).
  • 6. Tak przygotowane deserki włóż do lodówki aby się schłodziły.
    Buon Appetito!

Porady

W sezonie można użyć świeżych, dojrzałych i słodkich brzoskwiń lub nektaryn (bez skórki). Zamiast jajek można ubić 250 ml śmietany kremówki 30-36%.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować