1.Galaretkę rozpuścić w 2/3 szklanki wrzącej wody. Lekko wystudzić.
2.Żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru i dodać do masy makowej - wymieszać. Następnie dodać chłodną galaretkę i dokładnie zmiksować.
3.Przygotowaną masę przeożyć do formy lub naczynia wyścielonego folią spożywczą lub aluminiową (ja użyłam obu - miałam resztki) i włożyć do lodówki, by stężała.
4.Gotowy deser przełożyć na talerz, odwracając do góry dnem naczynie. Usunąć folię.
5.Na sos białka utrzeć z cukrem. Nadal ucierająć, dodać kolejno: sok z cytryny, kawę, mleko w proszku.
Każdą porcję deseru oblać przygotowanym sosem.
Porady
W upalne dni do deseru można dodać także żelatynę.
Komentarze