Devolaye w sosie pieczarkowym
- Średni
Składniki:
- - filet z piersi kurczaka: 1 sztuka
- pieczarki: 0.5 kilograma
- ser żółty: 8 plastrów
- masło do smażenia: 2 łyżki
- mąka pszenna: 2 łyżki
- sól: 4 szczypty
- oliwa z oliwek do smarowania: 2 łyżki
Devolaye w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z piersi z kurczaka wykroić kotlety i lekko rozbić. Kotlety natrzeć
oliwą z oliwek i przyprawić. - 2. Pieczarki pokroić w plastry, posolić i obsmażyć na maśle.
- 3. Na każdy kotlet położyć plasterek żółtego sera, trochę pieczarek, zawinąć, spiąć wykałaczką i obtoczyć w mące.
- 4. Tak przygotowane mięso obsmażyć na maśle, dodać pozostałe pieczarki, podlać wodą i dusić ok. 15 minut. Powstały sos zagęścić mąką.
Komentarze