Ciasto Diabełek
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
5 jajek
1 op cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl mąki
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
3/4 szkl cukru
2 łyżki kakao
Masa:
60 dag serka homogenizowanego
3 galaretki (2 wiśniowe, 1 cytrynowa)
Oraz spirytus do nasączenia i polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
5 (147 ocen)
Ciasto diabełek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek. Do białek wsypujemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Ciągle ubijając dodajemy cukier i cukier waniliowy
- 2. Do piany dodajemy kolejno żółtko. Wsypujemy mąki wymieszane z kakao i proszkiem do pieczenia. Pieczemy w tem 180 °C ok 35 min.
- 3. Galaretki rozpuszczamy osobno (2 wiśniowe w 1,5 szkl wrzącej wody, cytrynowa w 3/4 szkl wrzącej wody) studzimy. 40 dag serka homogenizowanego mieszamy z galaretką wiśniową, 20 dag z galaretką cytrynową. Biszkopt przekrawamy na pół. Spód nasączamy spirytusem. Rozsmarować mase z galaretki wiśniowej, przykrywamy biszkoptem, smarujemy drugą masą i polewamy polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze