Dietetyczna zupa krem z buraczków i mleczka kokosowego

4.5 (147 ocen)

  • 15 min

Wspaniała, lekka zupa-krem o egzotycznym smaku:))

  • 15 min

Składniki:

  • 3 upieczone lub ugotowane buraczki średniej wielkości
    165 ml mleka kokosowego light (zawartość tłuszczu 5%)
    400 ml gorącej wody
    2 cm świeżego startego imbiru
    1 łyżka soku z cytryny lub limonki
    ¼ sproszkowanego chili
    2 łyżki płatków orzecha kokosowego do ozdoby
    natka pietruszki/kolendra do ozdoby
    sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa krem Krem Buraczki

Dietetyczna zupa krem z buraczków i mleczka kokosowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-02kuuhf 1. Ugotowane lub upieczone buraczki obieramy ze skórki, kroimy na kawałki, dodajemy imbir i zalewamy wszystko mlekiem kokosowym, i gorącą wodą. Gotujemy 10 minut.
    Całość zmiksujemy, doprawiamy sokiem z cytryny, chili, solą, pieprzem.
    Gorący krem rozlewamy do miseczek i dekorujemy go płatkami kokosa oraz świeżą pietruszką.

Porady

Buraczki umyte i osuszone, pieczemy zawinięte w folię aluminiową w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 40-50 minut, potem studzimy. Więcej o buraczakach dowiesz się na blogu www.drinkeatlive.blogspot.com

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mleko kokosowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować