Harmonijne smaki pizzy zachwycą każdego, nawet typowego Włocha, który nie lubi zbyt wielu składników na cieście.Ma być konkretnie i smacznie.Ciasto jest wspaniałe.Polecam.
0 (0 ocen)
Porady
Mleko i woda powinny mieć temperaturę około 37 stopni C.Można użyć chudego mleka 0,5 % i wówczas nie mieszamy go z wodą.Do takiej pizzy świetnie pasuje też mozzarella.Pizzę można udekorować świeżymi listakmi oregano.Ciekawostką jest,że czasami posypuję ciasto gotową mieszanką przypraw do chleba staropolskiego z czarnuszką i majerankiem, która w swym składzie zawiera też rozmaryn, oregano i tymianek. Pasuje świetnie. Ciasto do wyrosnięcia można odstawić na czas od 60-120 minut.
Komentarze