Domowe cebularze
- 2 godz.
Smaki dzieciństwa. Moja mam często je robiła, a teraz robię je ja swojej rodzinie.
- 2 godz.
Składniki:
- mąka 50 dkg
drożdże 6 dkg
mleko 1 szkl.
jajko 1 szkl
sól 1/2 łyżeczki
olej 4 łyżki
cukier 1 łyżeczka
cebula 6 szt
śmietana 12% 2 łyżki
woda 3 łyżki
pieprz
ser żółty 10 dkg
mleko 4 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Domowe cebularze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Drożdże rozcieramy z łyżeczką cukru i 1/2 łyżeczki soli, dodajemy 2 łyżki mąki i ok 3 łyżki ciepłego mleka. Zaczyn zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Do wyrośniętego zaczynu dodajemy, jajko,2 łyżki oleju, resztę mąki i ciepłe mleko – wyrabiamy ciasto i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby podwoiło swoją objętość -
Cebulę kroimy w pół plasterki i rozdzielamy na wiórka. Na rozgrzanym oleju zarumieniamy cebulę. Do cebuli dodajemy 3 łyżki wody i 2 łyżki śmietany – mieszamy. Przygotowany farsz doprawiamy do smaku solą i pieprzem, odstawiamy do przestygnięcia.
Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy z niego kółka. Układamy na papierze do pieczenia. Każdy krążek smarujemy mlekiem.
Na każdy krążek ciasta nakładamy cebulę. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Komentarze