Domowe hot dogi

Domowe hot dogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W ciepłej wodzie rozetrzeć drożdże z cukrem i 2 łyżkami mąki. Przygotowany zaczyn odłożyć na 15 minut w ciepłe miejsce, aż drożdże się uaktywnią. Mleko podgrzać. Mąkę wymieszać z solą, olejem, wlać zaczyn i ciepłe mleko. Dokładnie wyrobić ciasto (10-15 min.). Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
• 2. Po tym czasie ciasto podzielić na 8 równych kulek, z których kolejno uformować podłużne, cienki bułki. Ułożyć je na w formie wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
• 3. Na dole piekarnika umieścić naczynie z gorącą wodą. Piekarnik nagrzać do temp. 200°C i przez ok. 20 minut piec bułki. Wystudzić. Bułki przeciąć wzdłuż na połowę, posmarować musztardą, włożyć parówkę i podgrzać w mikrofali lub w piekarniku. Dodać ulubione dodatki, np. Pokrojone w plasterki pomidory, ogórki, cebulę czerwoną, rzodkiewkę, polać ketchupem i posypać szczypiorkiem.
  Smacznego!