Domowe lody waniliowe z bakaliami i malinami
- 60 min
Uwielbiam ich smak. Bardzo często je przygotowuję, w szczególności latem. Sa bardzo proste i przepyszne.
- 60 min
Składniki:
- - ½ l mleka +1/2 szkl.
- 3 żółtka
- 25 dag cukru
- cukier waniliowy
- garść rodzynek
- garść posiekanych orzechów laskowych lub włoskich.
- maliny
Domowe lody waniliowe z bakaliami i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko zagotuj i chwilę przestudź. Odlej ½ szkl. i zamocz w nim rodzynki
- 2. Żółtka ubijaj w kąpieli wodnej (na parze) dodając małymi porcjami obydwa rodzaje cukrów. Stopniowo dolewaj ciepłe mleko i ubijaj aż masa zgęstnieje.
- 3. Przełóż do naczynia z zimną wodą i ubijaj, do momentu, gdy masa się dokładnie oziębi. Dodaj odsączone rodzynki i orzechy
- 4. Przelej do formy i włóż do zamrażalnika na kilka godzin. Możesz co jakiś czas przemieszać na początku mrożenia.
- 5. Na dnie pucharków ułóż rozgniecione maliny. Na to wykładaj gałki lodów i posypuj całymi malinami.
Komentarze