Domowe wstążki w sosie pieczarkowo - brokułowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać,dodać sól i dolewając wodę zagnieść dość twarde ciasto.
2.Cienko rozwałkować, lekko podsuszyć i pociąć radełkiem na ok. 1cm wstążki.
3.W między czasie oczyszczone pieczarki pokroić. Brokuła podzielić na mniejsze różyczki.
4.Na patelni rozgrzać olej, dodać masło i podsmażyć pieczarki, dodając brokuła i tymianek. Wlać śmietanę, doprawić solą i pieprzem i chwilę pogotować do lekkiego zgęstnienia.
5.Makaron ugotować al dente, przełożyć na patelnię z sosem i wymieszać. Posypać posiekaną pietruszką
Komentarze