Domowy biały ser z czarnuszką
- 15 min
Domowy, zdrowy biały serek z dodatkiem czarnuszki, taki jaki pamiętam z dzieciństwa.
- 15 min
Składniki:
- 3 l zsiadłego mleka
1 płaska łyżeczka czarnuszki w ziarnkach.
Wystaw ocenę:
4.51 (146 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyDomowy biały ser z czarnuszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: zsiadłe mleko podgrzewać na małym ogniu około 40 minut z czarnuszką. Następnie zdjąć z ognia i przestudzić. Wylać na durszlak wyłożony gazą(można do tetrowego woreczka). Obciążać tak długo(u mnie około 3 godzin) aż z sera wypłynie nadmiar wody.
Porady
1.do mleka można dodać 2-3 łyżki kwaśnej śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
domowy twaróg (biały ser) - kuchnia regionalna (Kujawy)
Przygotowanie domowego twarogu to naprawdę prosta sprawa, a jego smak jest z pewnością dużo lepszy, niż sklepowych odpowiedników. Poza tym dla mnie to przyjemność, że można tak w domu, samemu, jak kiedyś babcia... Tradycyjny domowy twaróg* przygotowuje się na Kujawach ze zsiadłego mleka i taki właśnie...
Komentarze