Domowy makaron orkiszowy
- 30 min
Zdrowy, pełnowartościowy makaron, stanowi doskonały dodatek do mięs.
- 30 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
1 jajko
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.46 (199 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemDomowy makaron orkiszowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mąki dodajemy jajko i dolawamy odrobinę ciepłej, przegotowanej wody, aby można było zagnieść twarde, ale elastyczne ciasto. Ciasto wyrabiamy około 15 minut. Dzielimy ciasto na 3 części i każdą ugniatamy w kulę. Kule rozwałkowujemy na cienki płat ciasta, ostrym nożem tniemy ciasto na paski (szerokość taka, jaka nam odpowiada). Makaron zostawiamy na jakiś czas, aby lekko wysechł.
- 2. Makaron wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy około 10 minut, a następnie odcedzamy. Jeśli makaron ma być do zupy lub jako dodatek, przelewamy go zimną wodą, aby się nie kleił. Jeśli ma być podany z sosem, wtedy nie przelewamy go, aby sos lepiej połączył się z makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze