Domowy smalczyk z cebulką i wiejską kiełbaską
- 30 min
Składniki:
- 700g słoniny wieprzowej bez skóry
150g wiejskiej kiełbasy
2 duże cebule
Sól i pieprz do smaku
Suszony majeranek – opcjonalnie
Wystaw ocenę:
4.91 (158 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiDomowy smalczyk z cebulką i wiejską kiełbaską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoninę zmielić na grubych oczkach lub pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do rondelka z grubym dnem i gotować na małym ogniu. W między czasie obraną cebulę i kiełbasę bez skóry pokroić w małą kostkę. Dołożyć do słoniny, gdy ta całkowicie się roztopi. Smażyć razem dość często mieszając aż cebula nabierze ładnego, złocistego koloru. Pod koniec posolić i posypać pieprzem. Gdy smalec lekko przestygnie przełożyć do słoiczków bądź dekoracyjnych miseczek. Pozostawić w chłodnym miejscu aż całkowicie zastygnie.
Porady
Z kiełbasy można zrezygnować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze