Domowy smalczyk z jabłkiem

Domowy smalczyk z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Słoninę bez skóry kroimy na małe kawałki i skręcamy przez maszynkę o grubych oczkach,wrzucamy do garnka z grubym dnem i cały czas mieszając wytapiamy,następnie gdy będą już malutkie skwareczki dodajemy mięso mielone i posiekaną drobniutko cebulkę ,całość razem smażymy na wolniutkim ogniu ,dodajemy w między czasie skręconą przez maszynkę obraną ze skórki kiełbasę .
• 2. Gdy wszystko po 15-20 minutach zacznie apetycznie wyglądać -mięso będzie ze skwarzone dodajemy obrane i starte na tarce jabłka i dusimy jeszcze około 10 minut aż jabłka w smalcu staną się szkliste.Odstawiamy z ognia, przestudzamy lekko i rozlewamy do pojemników,schładzamy w temp pokojowej a potem wstawiamy do lodówki.Może tam stać do 14 dni.