Domowy ser indyjski panir - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mleko przelać do garnuszka i ustawić na kuchence na średnim płomieniu. Kiedy się zagotuje dodać sok z cytryny i ściągnąć garnek z ognia. Powinny utworzyć się grudki. Na sitku rozłożyć jałową gazę. Całość przelać przez sito i to co na nim zostaje to właśnie ser. Odcisnąć go, a potem dodać majeranek i roztarty ząbek czosnku. Odcisnąć jeszcze raz i uformować kulkę. Na ser położyć coś ciężkiego i odłożyć go do lodówki na kilka godzin.
Komentarze