Dorada po turecku w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Natkę pietruszki i połowę tymianku myjemy, osuszamy i siekamy. Pomidory
sparzamy, obieramy i kroimy w kostkę. Dorady sprawiamy i kroimy w dzwonka.
2.Do soku z cytryny wkładamy gałązki tymianku. Solimy i mieszamy. Dodajemy rybę i odstawiamy na 15 minut, kilka razy obracając. Następnie obtaczamy w mące i rumienimy na rozgrzanej oliwie.
3.Pomidory dusimy ok. 15 minut na 2 łyżkach oliwy wraz z liśćmi laurowymi oraz posiekaną zieleniną. Wkładamy rybę i dusimy kolejne 15 minut. Doprawiamy solą.
Komentarze