Dorsz w zalewie octowej
- 30 min
W zalewie octowej możemy zrobić każdy rodzaj ryby. Jest doskonała jako zimna przekąska.
- 30 min
Składniki:
- ok. 1 kg dorsza
Zalewa:
0,5 szklanki octu
5 szklanek wody
8 łyżek cukru
2 łyżki soli
łyżka gorczycy
5 ziarenek pieprzu
4 ziarenka ziela angielskiego
3 liście laurowe
1-2 cebule
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDorsz w zalewie octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozmrażamy ryby, kroimy na części, panierujemy najpierw w mące, w jajku, potem w bułce i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
- 2. Cebulę kroimy w piórka. Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy.
-
3.
Usmażone ryby układamy w garnku lub naczyniu żaroodpornym i zalewamy zimną zalewą. Odstawiamy na 24h.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Smażona ryba w zalewie octowej
Ryba w zalewie octowej to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego wykorzystania ryby. Takie danie jest pyszne, nadaje się zarówno na obiad jak i na kanapki. Największą zaletą zalewy octowej jest to, że kwas zawarty w occie dokładnie rozpuszcza wszystkie małe ości zawarte w rybie.
Komentarze