Drożdżowa babka odrywana
- 2 godz. 30 min
Puszysta, pachnąca masłem, kokosem i cynamonem babka - polecam
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki - użyłam tortową, 2 dag drożdży,1/2 szkl mleka, 2 jajka, 3 łyżki cukru, 2 pełne łyżki masła, aromat śmietankowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrożdżowa babka odrywana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzałam - w gorącym mleku rozpuściłam cukier, masło - wystudziłam. Do letniego mleka dodałam drożdże - mieszałam do rozpuszczenia drożdży
Do miski wsypałam mąkę. Wbiłam jajka, dodałam aromat i mleko z dodatkami. Wyrabiałam aż ciasto odstawało od ręki i miski - delikatnie podsypując mąką. Miskę przykryłam ściereczką i odstawiłam na ponad godzine w ciepłe miejsce. Gdy ciasto ładnie urosło wyjęłam na oprószoną mąką stolnicę. Uturlałam wałek ok 5 cm średnicy. Wałek pociełam mniej więcej na jednakowe kawałki. Z każdego kawałka uturlałam kulkę ( 18 sztuk ). Rozpuściłam 3 łyżki masła. Przygotowałam panierkę z 4 łyżek cukru, 3 łyżek wiórek kokosowych i czubatej łyżeczki cynamonu. Każdą kulkę ciasta obtoczyłam w ciekłym ciepłym maśle i panierce. Kulki ułożyłam jedną przy drugiej w formie do babki z kominem o średnicy 22 cm - dwie warstwy. Ponownie przykryłam ściereczką i odstawiłam na 20 min. Piekłam 30 minut w temp 175 st. Oprószyłam cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Babka drożdżowa parzona
Zapraszam na pyszną babkę drożdżową parzoną, to starszy przepis z moich kulinarnych zbiorów. Babka jest dość zbita i słodka dla mnie jedna z najlepszych jakie jadłam, ciekawi przepisu i wykonania? Koniecznie wypróbujcie !!! Przepis wystarczy na dwie pyszne babki, jedna piekłam w formie typowo babkowej...
Komentarze