Drożdżowe bułeczki na ciepło

2 godz. 40 min

rzelkazag

Pulchne, delikatne i z farszem w środku. Stanowią doskonałą przekąskę, a z dodatkiem sosu czosnkowego wywołają prawdziwy zachwyt na twarzach Domowników i Gości.

2 godz. 40 min

Składniki:

Ok. 35 sztuk

Ciasto:
5 szklanek mąki + ok 1 szklanka do podsypywania
2 szklanki mleka
10 dkg drożdży świeżych
1/2 szklanki oleju
4 łyżki cukru kryształu
1/2 płaskiej łyżeczki soli

Farsz:
2 średniej wielkości piersi z kurczaka
15 dkg pieczarek
1 duża cebula
1 puszka kukurydzy (ok 200g)
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka przyprawy gyros
Po pół płaskiej łyżeczki: soli, pieprzu, papryczki ostrej, kurkumy, curry oraz czosnku
Wierzch:
1 jajko
20dkg sera żółtego w kawałku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Ciasta Przekąski

Drożdżowe bułeczki na ciepło - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mleko delikatnie podgrzewamy, dodajemy do niego drożdże oraz cukier, mieszamy.
Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, rozczyn mleczno- drożdżowy oraz olej. Całość wyrabiamy łyżką i pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem, w ciepłym miejscu.
2. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy na drobną kostkę i podsmażamy na oleju, Doprawiamy przyprawami i mieszamy. Dodajemy cebulkę drobno pokrojoną oraz pieczarki. Całość smażymy aż do wyparowania wody. Wsypujemy przepłukaną i odcedzoną kukurydzę.
3. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy na blacie podsypanym mąką. Dzielimy na pół, wałkujemy. Dużym kubkiem wykrawamy krążki, nakładamy farsz, przykrywamy drugim, zlepiamy tworząc szerokie krawędzie.
4. Szklanką wycinamy małe bułeczki. Pozostałe ciasto ponownie wyrabiamy i wałkujemy, aż do końca:)
5. Każdą bułeczkę smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy serem. Pozostawiamy ok 30 minut do ponownego wyrośnięcia i pieczemy ok 15 minut w temp. 180st C.

Porady

Bułeczki smakują najlepiej jeszcze cieplutkie, tyle co wyciągnięte z piekarnika i podane z sosem czosnkowym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Drożdże Sery Pieczarki Kukurydza

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sernik na patyku

Francuskie naleśniki na wzór crêpe Suzette

Pierożki chinkali

Ciasto milky way (mleczna kanapka)

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Na ciepło Obiad Przekąska

Podobne przepisy

4.49 (186 ocen)

Bułeczki drożdżowe z budyniem

bogusia82 Pyszne i mięciutkie bułeczki z budyniem,idealne na drugie śniadanie lub do kawy.

0 (0 ocen)

Bułeczki drożdżowe

Armi As Uwielbiam ten przepis! Bułeczki wychodzą przepyszne, można je nadziewać czym tylko dusza zapragnie, można też piec bez żadnego nadzienia i podawać z masłem i ulubionym dżemem. Idealne na śniadanie i podwieczorek. Spróbujcie koniecznie :) 1 godz. 20 min

4.46 (191 ocen)

4.46 (191 ocen)

bułeczki drożdżowe z grzybami

Nina80 bułeczki drożdżowe z grzybami leśnymi lub pieczarkami, świetnie sprawdzą się same jako przekąska lub w zestawie z barszczykiem czerwonym jako danie główne 2 godz.