Drożdżowe ślimaczki z jabłkami i przyprawą korzenną
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
125 g półtłustego twarogu
1 jajko
0.5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki cukru
15 g drożdży
0,5 szklanki mleka
Składniki na farsz:
3 jabłka
4 łyżeczki dżemu z gruszek lub pomarańczy
2 łyżeczki przyprawy korzennej
1 łyżka bułki tartej
Drożdżowe ślimaczki z jabłkami i przyprawą korzenną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozcieramy z cukrem oraz solą, dodajemy ciepłe mleko i odstawiamy na dziesięć minut do wyrośnięcia. Następnie dodajemy przesianą mąkę, pokruszony twaróg, jajko i mieszamy. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.
Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z dżemem, przyprawą korzenną oraz bułką tartą.
Wałkujemy ciasto na grubość 2 - 3 mm, wykładamy farsz i zwijamy. Kroimy na mniejsze drożdżówki i układamy na papierze do pieczenia.
Pieczemy w 180 stopniach, termoobieg, grzanie z dołu przez dziesięć minut, następnie grzanie z góry kolejne dziesięć minut.
Wspaniałe jako drugie śniadanie. ;)
Komentarze