Drożdżowe ślimaki z serem i jagodami
Składniki:
- CIASTO
0,5 kilograma mąki pszennej
0,5 szklanki letniego mleka
25 gram drożdży
szczypta soli
1 jajko
50 gram masła
0,5 szklanki cukru
MASA SEROWA
20 dag sera twarogowego półtłustego
2 żółtka
3 łyżki cukru
KRUSZONKA
100 gram masła
200 gram mąki pszennej
100 gram cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
250 ml jagód
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe ślimaki z serem i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Do letniego mleka rozkruszyć drożdże, dodać 2 łyżki cukru i dobrze razem wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski. Dodać do niej rozpuszczone i ostudzone masło, szczyptę soli, resztę cukru i wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Dobrze wyrobić jednolite ciasto. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
MASA SEROWA
Ser przełożyć do miski. Dodać do niego żółtka i cukier i dobrze razem wymieszać. Tak, aby nie było grudek sera.
KRUSZONKA
Wszystkie składniki przełożyć do miski. Ugnieść dokładnie w palcach. Tak, żeby wszystkie składniki się połączyły i żeby powstały charakterystyczne grudki.
Jagody opłukać i zostawić na sicie, żeby odciekły.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować. Następnie na rozwałkowanym cieście rozsmarować masę serową. Posypać ją jagodami i zwinąć w roladę. Nożem odkrawać kawałki i układać je na blaszce. Wierzch każdego ślimaka posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w 180 st C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką
Szybkie i proste ciasto drożdżowe, tym razem z jagodami, dużą ilością kruszonki i słodkim lukrem. Nie ma co się oszukiwać - takie ciasto najlepiej smakuje świeże, dopiero co wyjęte z piekarnika. Na drugi dzień to już nie to samo, zresztą - rzadko kiedy cokolwiek zostaje ;-) Polecam.
Komentarze