Drożdżowe ze śliwkami
Składniki:
- 50 dag mąki pszennej (typ 450 lub 500)
300 ml mleka 2 %
8 dag masła
1 opakowanie suszonych drożdży
16 gram cukru waniliowego
10 dag cukru
70-80 dag śliwek
cukier puder
cynamon
tłuszcz i krupczatka do formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrożdżowe ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy przez sito. Dodajemy drożdże, cukier oraz cukier waniliowy, dokładnie mieszamy.
Masło rozpuszczamy na niewielkim ogniu. Wlewamy zimne mleko i gdy składniki ostygną do temperatury 37 stopni, wlewamy do mąki. -
2.
Wyrabiamy ciasto przez około 5-7 minut na średnich obrotach robota. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Formę o wymiarach 23 na 33 cm smarujemy masłem i obsypujemy mąką krupczatką. - 3. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze chwilę rękoma, a następnie rozwałkowujemy na grubość około 1,5-2 cm i wykładamy nim formę do pieczenia.
-
4.
Śliwki dokładnie płuczemy, osuszamy, przecinamy na pół i usuwamy pestki.
Połówki owoców wciskamy delikatnie w ciasto, nakładając je delikatnie na siebie i pozostawiamy na około 45-60 minut do wyrośnięcia. -
5.
Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Po ostudzeniu posypujemy ciasto cukrem pudrem zmieszanym ze świeżo startym cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Komentarze