Drożdżówki z kaszą manną i brzoskwinią
- 1 godz. 10 min
Pyszne, pożywne, bo z kaszką manną, drożdżówki z nutą orzeźwienia nadaną przez połówkę brzoskwini.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Nadzienie:
1 szklanka mleka
2 i 1/2 łyżki kaszki manny błyskawicznej
5 małych brzoskwiń
Ciasto:
25 g świeżych drożdży
1/2 szklanki mleka
100 g cukru
400 g mąki
2 jajka
120 g masła
Lukier:
1 szklanka cukru pudru
2-3 łyżki mleka lub wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z kaszą manną i brzoskwinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nadzienie: Na zimne mleko wsypać kaszkę mannę. Cały czas mieszając, gotować przez 3 minuty od momentu zawrzenia mleka. Przykryć, zostawić do ostygnięcia.
-
2.
Ciasto: Pokruszone drożdże wsypać do ciepłego (nie gorącego ) mleka, rozpuścić mieszając. Dodać cukier, jajka, mąkę, krótko wyrobić ciasto. Masło stopić, stopniowo dolewać do ciasta cały czas je wyrabiając. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1/2 godziny. Wyłożyć na dużą deskę, podzielić na 8-9 części. Każdą z nich uformować na kształt bułeczki, lekko rozpłaszczyć. zostawić do wyrośnięcia. Gdy bułeczki wyrosną, po ok. 20 minutach, szklanką o małym dnie wycisnąć środki drożdżówek. Nakładać we wgłębienia po 1 łyżce ostudzonej kaszki, w środek kłaść połówkę brzoskwini. Piec ok. 20 minut w 180°C.
- 3. Lukier: Do miseczki wsypać cukier puder, dodać mleko, utrzeć łyżką jednolity lukier. Polewać wystudzone drożdżówki.
Porady
Zamiast brzoskwiń można dodać morele lub inne owoce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze