Drożdżówki z marcepanem i bakaliami
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
250 g mąki pszennej
120 g mąki krupczatki
30 g świeżych drożdży
2 jajka
3 łyżki cukru
3/4 szklanki maślanki
pół szklanki oleju
200 g masy marcepanowej
60 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
50 g suszonych moreli
40 g rodzynek sułtańskich
2 łyżki mleka zagęszczonego do posmarowania
Lukier:
3 łyżki cukru pudru
łyżka soku z pomarańczy
kandyzowana skórka pomarańczowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z marcepanem i bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość. -
2.
Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.
Marcepan cienko rozwałkowujemy i kładziemy na cieście.
Całość posypujemy bakaliami.
Oba krótsze boki (lub dłuższe jeśli się Wam zmieści w piekarniku) zwijamy od zewnątrz do środka.
Tak zwinięte ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Z wierzchu smarujemy mlekiem. -
Przed podaniem kroimy na 2 cm kawałki.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze