Drożdżówki z masą serowo-budyniową
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
3 łyżki miękkiego masła
szklanka mleka
20g drożdży
3 łyżki cukru
szczypta soli
Nadzienie:
300g sera białego
żółtko
2 łyżki cukru
1/2 op budyniu waniliowego + 200ml mleka + 2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.45 (163 ocen)
Drożdżówki z masą serowo-budyniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku.
Masło roztopić i dodać do mleka z drożdżami.
W misce wymieszać mąkę (około 300g) z solą, cukrem, wlać rozczyn. Zagnieść elastyczne ciasto, dodając stopniowo resztę mąki. Przykryć i odstawić na 2 godziny. -
2.
Gotujemy budyń. Studzimy.
Ser miksujemy razem z cukrem i żółtkiem. Dodajemy po łyżce przestudzony budyń.
Ewentualnie dosładzamy do smaku. -
3.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 części.
Każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt i ostrym nożem dzielimy wzdłuż na 4 paski.
Każdy nacinamy nożem z jednej strony, tworząc paseczki.
Na środku układamy nadzienie i nakładamy na nie najpierw część nienaciętą a następnie tą z paseczkami.
Odstawiamy na 30 minut, by bułki się napuszyły.
Możemy posmarować je rozkłóconym żółtkiem przed włożeniem do piekarnika.
Pieczemy w temp 180st, około 20-25 minut.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze