Drobiowe kule przypominające kłębek włóczki

Drobiowe kule przypominające kłębek włóczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Zmielonego kurczaka wkładamy do miski, dodajemy jajko, drobno posiekany szczypiorek, majonez, śmietanę, bułkę tartą, przyprawy oraz starty na dużych oczkach żółty ser.
• 2. Marchewkę obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, cebule kroimy w drobną kostkę. Rozgrzewamy masło na patelni podsmażamy cebulę i dodajemy marchewkę, dusimy na małym ogniu aż zmięknie. Studzimy, po czym dodajemy do zmielonego mięsa z dodatkami.
• 3. Ciasto francuskie kroimy na wąskie paski. Owijamy mięsne kulki. Roztrzepujemy jajko i smarujemy kule.
• 4. Kule układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy przez 30 minut, do momentu zarumienienia się.
• 5. Wyrabiamy jednolita masę, którą dzielimy na mniejsze porcje i formujemy równe kule.
• 6. Doskonale smakuje na gorąco z surówką ale również na zimno z ulubionym sosem.