Duszone polędwiczki (w sosie własnym)
- 60 min
- Dla 4 osób
Polędwiczki wieprzowe to wspaniale, delikatne i soczyste mięso, na dodatek bardzo łatwe do przygotowania. Prawdę mówiąc to chyba jeden z moich ulubionych obiadów.
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki:
0,5 kg polędwiczek wieprzowych
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka suszonego majeranku
0,5 łyżeczki słodkiej, mielonej papryki
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.06 (268 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDuszone polędwiczki (w sosie własnym) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Umyte, osuszone i oczyszczone z włókien mięso kroję na plastry grubości ok. 1,5 cm, każdy oprószam lekko solą, pieprzem i mąką. Rozgrzewam olej na patelni i obsmażam mięso z obu stron, na rumiano (najlepiej podzielić mięso na dwie porcje). Usmażone mięso zdejmuję z patelni, a na nią wrzucam pokrojoną w kostkę cebule i smażę do zeszklenia na tym samym oleju. Z powrotem przekładam mięso, zalewam je wodą by je prawie pokryła, dodaję majeranek i paprykę i posiekany czosnek, lekko wszystko solę i oprószam pieprzem. Przykrywam i duszę na wolnym ogniu ok. 35-40 minut, aż mięso będzie miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze