Duszonki z klopsikami
- 50 min
Doskonała propozycja na obiad jednogarnkowy. Latem potrawę przygotowuję w kociołku na ognisku.
- 50 min
Składniki:
- 400g mięsa mielonego wieprzowego,
1 łyżeczka soli czosnkowej,
1 jajko,
2 łyżki bułki tartej,
1 kg ziemniaków,
2 marchewki,
1 duży burak ćwikłowy,
2 cebule,
200g kiełbasy cienkiej,
4 łyżki masła lub margaryny,
oliwa,
sól,
pieprz.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDuszonki z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy jajko, bułkę tartą, sól czosnkową oraz odrobinę soli i pieprzu. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Z masy formujemy małe, okrągłe klopsiki. Klopsy obsmażamy na rumiano na rozgrzanej oliwie.
- 2. Warzywa obieramy. Ziemniaki kroimy na ćwiartki. Buraka kroimy w półplasterki. Cebulę kroimy w piórka. Marchewkę i kiełbasę kroimy w plasterki.
- 3. Na dno garnka wrzucamy pokrojone masło lub margarynę. Następnie do garnka nakładamy porcję ziemniaków, buraka, marchewki, cebuli oraz kiełbasy. Oprószamy solą i pieprzem. Układamy klopsiki i znów nakładamy porcję ziemniaków, buraka, marchewki, cebuli oraz kiełbasy. Całość oprószamy solą i pieprzem. Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu około 1,5 godziny (do miękkości).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Duszonki / Prażonki
Ciekawa jestem czy w waszych regionach, w których mieszkacie też jada się Duszonki lub inna nazwa gdy robimy je na zewnatrz w żeliwnym garnku na ognisku - Prażonki. Danie bardzo proste, a zarazem smaczne i aromatyczne. Muszę stwierdzić, iż jadłam je u wielu moich znajomych i nie tylko, każde smakują...
Komentarze