" Dyniowy krem z brzoskwiniową poświatą "
- 5 min
Składniki:
- - miąsz z dyni - ok. 0,5 kg
- cebula - 1 szt
- masło - 1 łyżka
- bulion - 2 szklanki
- brzoskwinia - 0,5 szt
- śmietana 18 % - 100 ml
- kurkuma - szczypta
- imbir - szczypta
- curry - szczypta
- chili - szczypta
- sól - szczypta
- pieprz - szczypta
Wystaw ocenę:
5 (200 ocen)
" dyniowy krem z brzoskwiniową poświatą " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę drobno siekamy.
Smażymy w dużym garnku na łyżce masła do uzyskania złocistego koloru.
Dynię kroimy w kosteczkę.
Wrzucamy do cebuli.
Mieszamy.
Smażymy razem ok. 5 minut , mieszając , by nie dopuścić do przypalenia.
Zalewamy 2 szklankami bulionu.
Gotujemy ok. 15-20 minut do uzyskania całkowite miękkości.
Wsypujemy przyprawy.
Dokładnie mieszamy.
Dodajemy połówkę brzoskwini.
Gotujemy jeszcze 2 - 3 minutki.
Odstawiamy z gazu , dodajemy 100 ml śmietany i blendujemy do uzyskania gładkiej masy.
Zajadamy z groszkiem ptysiowym lub grzankami!
Smacznego!
Porady
Uwaga! Niezwykłego smaku i charakteru tej zupie nadają właśnie podane przyprawy!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Notka redakcyjna
KH_03-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze