Dżem wiśniowy (gładki) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte wiśnie drylujemy i dodajemy do nich cukier trzcinowy oraz sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby owoce puściły sok.
2.Następnie całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 15 minut.
* podczas gotowania ściągamy pojawiający się "szum"
Po tym czasie miksujemy zawartość garnka na jednolitą masę, dodajemy pektynę i przez cały czas mieszając, gotujemy wszystko około 3 minuty.
3.Gotowy dżem przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem.
Komentarze