Dżem wiśniowy z nutą pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wiśni myjemy, drelujemy.
2.W dużym rondelku lub garnku z podwójnym dnem, smażymy wiśnie ok godziny. Po tym czasie dodajemy cukier, smażymy następną godzinę, na wolnym gazie.
3.Pomarańczę sparzamy, szorujemy, ścieramy. skórkę i sok dodajemy do wiśni. Gotujemy jeszcze 30 minut.
4.Słoiki i zakrętki wyparzamy. Każde wieczko smarujemy odrobiną spirytusu lub wódki. Napełniamy słoiczki, zamykamy. Ustawiamy w garnku do góry nogami, zalewamy wodą , pasteryzujemy kwadrans. Odstawiamy na dobę do góry dnem, aby słoiki się zassały.
Komentarze