Egzotyczny sernik na gotowanym budyniu
- 30 min
Składniki:
- Tortownica o średnicy 26cm
Masa serowa:
1 kg mielonego sera białego
5 jajek
3 budynie waniliowe
600 ml mleka
3/4 szklanki cukru
1 łyżka maki ziemniaczanej
32g cukru waniliowego
4 łyżki cukru do budyniu
Ponadto:
Biszkopty do wyłożenia tortownicy
Puszka brzoskwiń
50g kokosu do posypania – opcjonalnie
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Egzotyczny sernik na gotowanym budyniu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopty wyłożyć na pokrytą papierem do pieczenia tortownicę. Brzoskwinie odsączyć z syropu. 400 ml mleka zagotować z cukrem, a w pozostałym mleku rozmieszać dwa budynie. Mieszankę wlać na gotujące się mleko, zagotować cały czas mieszając. Ostudzić. Wszystkie składniki sernika przełożyć do jednej miski i utrzeć do powstania jednolitej i lśniącej masy. Nie należy ucierać zbyt długo, aby zbytnio jej nie napowietrzyć. ¾ masy serowej przelać do tortownicy, wyłożyć brzoskwinie i zalać pozostałą masą. Sernik posypać kokosem. Piec przez ok. 60 – 70 minut w 170 stopniach. Ostudzić. Przełożyć do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze