Ekspresowo pyszna zupa serowa
- 25 min
Zupę pierwszy raz przygotowałam z moją 14-letnią córką. Smakowała nawet mężowi, który nie lubi takich "wynalazków " i stawia raczej na tradycyjne zupy. Polecam, gdy trzeba szybko ugotować coś dobrego.
- 25 min
Składniki:
- 2 litry wody
2 kostki rosołowe
2 śmietankowe topione serki "kiełbaski"
10 ząbków czosnku
50 g sera mozarella
masło lub margaryna
pieprz
sól
śmietana
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
ZupyEkspresowo pyszna zupa serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy dwa litry wody i czekamy aż się zagotuje. Dodajemy kostki rosołowe i mieszamy, by się rozpuściły. Dodajemy serki topione i mieszamy. Obieramy 3 ząbki czosnku, kroimy w plasterki i dodajemy do zupy. Całość należy zamieszać i zostawić na małym ogniu.
Rozgrzewamy patelnię i topimy na niej masło. Obieramy pozostałe 7 ząbków czosnku, przeciskamy i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażymy do zarumienienia, po czym dodajemy do zupy. Dodajemy do smaku sól, pieprz i śmietanę. Ser mozarella ścieramy i dodajemy do zupy.
Pozostawiamy do ponownego zagotowania i gotujemy jeszcze około 5 minut, co jakiś czas mieszając by mozarella się rozpuściła.
Porady
Aby zupa była bardziej sycąca, możemy przygotować na patelni, na której smażyliśmy czosnek (chodzi o tłuszcz i aromat czosnku) usmażyć grzanki i dodać je do zupy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze