Fantazyjne kluski śląskie

Fantazyjne kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ugotowane ziemniaki przeciskamy
  dwa razy przez praskę.
  Masę przekładamy do miski
  i dzielimy na 4 części, rysując
  nożykiem krzyżyk. Jedną część
  wyjmujemy, w to miejsce wsypujemy
  mąkę ziemniaczaną.
  Dodajemy jajko i szczyptę soli,
  zagniatamy gładkie ciasto.
• 2. Rozwałkowujemy na placek
  grubości 1 cm. Foremką do ciastek
  wykrawamy różne kształty,
  np. serduszka i gwiazdki.
• 3. Zagotowujemy wodę, lekko
  solimy i wrzucamy kluski. Gdy
  wypłyną, odstawiamy na bok
  i przykrywamy na 3-5 minut.
  Wyjmujemy łyżką cedzakową.
  Podajemy z mięsem i surówką.