Farsz na pierogi z kaszą, grzybami, fetą i porem
- 40 min
Bardzo polubiłam robienie pierogów (a kiedyś były dla mnie zmorą). Chciałam poeksperymentować z innym farszem, więc zaczerpnęłam inspirację z tradycyjnej kuchni polskiej, gdzie przygotowywało się pierogi z kaszą gryczaną. Dodałam do niej kilka moich ulubionych składników i powstał pyszny farsz.
- 40 min
Składniki:
- 150-200 gramów kaszy gryczanej
200 gramów sera feta (u mnie ser bałkański)
10 suszonych grzybów
1 duży por
garść natki pietruszki
pieprz
Wystaw ocenę:
4.51 (196 ocen)
Zobacz również:
PierogiFarsz na pierogi z kaszą, grzybami, fetą i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotuj kaszę w delikatnie osolonej wodzie.
- 2. Grzyby namocz we wrzącej wodzie (przez około godzinę), umyj, opłukaj, zalej wodą i gotuj przez około 40 minut.
- 3. Pokrój por w plasterki (tylko białą część).
-
- 5. Połącz kaszę z porem i grzybami. Dodaj fetę (wystarczy ją wkruszyć), drobno pokrojoną natkę pietruszki, dopraw pieprzem (soli nie dodawaj, bo feta jest słona).
-
-
- 8. Pierogi podawaj na gorąco polane zeszkloną cebulką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze