Faszerowana papryka kurczakiem i cukinią

Faszerowana papryka kurczakiem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pierś kroimy w drobną kostkę.Z papryki odcinamy wieczka i usuwamy nasionka-płuczemy pod bieżącą wodą.
  Mozzarellę kroimy w kostkę,ale zostawiamy sobie dwa plastry w całości.
  Na patelni podsmażamy kurczaka z dodatkiem przypraw,następnie dodajemy pokrojoną w paseczki cukinię i chwilkę dusimy pod przykryciem.Gdy już to jest gotowe przekładamy do miski.Po przestygnięciu dodajemy pokrojoną mozzarellę,solimy,pieprzymy i wszystko mieszamy.
  Następnie farszem wypełniamy nasze papryki dość mocno ugniatając,aby jak najwięcej farszu weszło i przykrywamy wieczkami. Smarujemy naczynie żaroodporne oliwą,wkładamy papryki i przykrywamy.Pieczemy je w 190*C przez 40 minut ( środkowa półka góra-dół grzanie) i gotowe.
• 2. Tak przygotowana paprykę podajemy z ulubionymi dodatkami.
  Smacznego . . . .