Faszerowane udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka myjemy, osuszamy
i ostrożnie zdejmujemy skórę,
tak by jej nie uszkodzić.
Usuwamy kości. Mięso
z wątróbką i cebulą mielimy.
Mieszamy z resztą składników.
Doprawiamy.
2.Skórę napełniamy farszem,
formując kształt
udek. Pieczemy w piekarniku
rozgrzanym do temperatury
200 °C, aż skórka
będzie rumiana.
Komentarze