Faszerowane podudzia kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z udek usunąć kości, oprószyć przyprawa uniwersalna. Odstawić, najlepiej na noc.
2.Cukinię i papryki umyć, osuszyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle. Doprawić Maggi, solą i pieprzem, ostudzić i odsączyć z masła.
3.Tak przygotowanym farszem nadziewać nóżki kurczaka i spiąć patyczkami.
4.Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać masłem z patelni. Piec pod przykryciem przez 40 minut w 200°C. Następnie odkryć i podpiekać jeszcze przez 15 minut, by mięso się zrumieniło. Podawać z ziemniakami.
Komentarze