Fasola z orzechami
Składniki:
- 1/2 kg białej fasoli, np. jaś
1/4 szkl. łuskanych orzechów włoskich
po małym pęczku natki pietruszki i koperku
4 ząbki czosnku
cebula
szczypta tymianku
2 łyżki oleju
sok z cytryny
sól
pieprz
Fasola z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę zalewamy wodą i odstawiamy na 8 godzin. Następnie gotujemy w tej samej wodzie do miękkości. Solimy pod koniec gotowania. Odcedzamy, wywar zachowujemy.
- 2. Czosnek obieramy i siekamy razem z orzechami. Mieszamy z fasolą. Następnie dodajemy posiekane cebulę, koperek i natkę pietruszki. Wlewamy kilka łyżek wywaru z gotowania fasoli, olej i sok z cytryny. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Dokładnie mieszamy. Wykładamy do miseczek.
Notka redakcyjna
PP_02-2012Podobne przepisy
Komentarze