Fasolka po bretońsku na szybko
Coś dla wielbicieli fasolki po bretońsku.A co ?Oczywiście fasolka ale w szybszej wersji bo z fasoli z puszki.Przy okazji gotowania kości wędzonych do bigosu na przykład wrzućcie jedną więcej i zróbcie potem pyszną fasolkę.Przygotowanie jej nie powinno zająć więcej niż 30 minut a to duża różnica
Składniki:
- 3 puszki białej fasoli
1 l wywaru z wędzonej kości
mięso 1 z ugotowanej wędzonej kości karkowej
300 g wędzonego surowego boczku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól do smaku
pieprz do smaku
papryka ostra do smaku
2 łyżki majeranku
2 łyżki smalcu
1 łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFasolka po bretońsku na szybko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlać wywar z kości, dodać liście i ziele oraz majeranek i gotować 10 minut.
Boczek pokroić i podsmażyć na rumiano na patelni.
Potem dodać odcedzoną i przepłukaną fasolę, oraz obrane mięso i podsmażony boczek.
Dodać do smaku sól, pieprz i cayenne oraz koncentrat, zagotować i gotować chwilkę a na koniec na smalcu przypalić mąkę i zagęścić nią fasolkę.
Całość zagotować i podawać z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Komentarze