Fasolka po wietnamsku
- 20 min
Fasolka szparagowa nie musi być nudna i podana jak w większości domów czyli z bułką tartą. Przygotowana wg tego przepisu jest pyszna i ma lekko orientalny smak. Świetna jako samodzielna przystawka lub dodatek do ryżu czy mięsa jako danie główne.
- 20 min
Składniki:
- 500g fasolki szparagowej (żółta, zielona lub mrożona)
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka miodu
1 ząbek czosnku
papryczka chilli
1 łyżka ziarna sezamu (uprażonego na suchej patelni)
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiFasolka po wietnamsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do wrzącej osolonej wody wrzucić umytą i obczyszczoną fasolkę szparagową. Ugotować al dente, odlać i przepłukać zimną wodą by zachowała chrupkość.
Na patelni podsmażyć drobno posiekany czosnek z olejem sezamowym oraz odrobiną papryczki chilli. Dodać na patelnie łyżkę miodu oraz łyżkę sosu sojowego. Gdy składniki się połączą wrzucić fasolkę szparagową i na dużym ogniu podsmażyć przez 2-3 min. Na koniec dodać podprażone ziarno sezamu i całość wymieszać
Porady
Fasolka jest pyszna jako samodzielne danie, sprawdzi się również jako dodatek do kurczaka czy ryżu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
OrientalnaPodobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze