Fasolka szparagowa z suszonymi pomidorami
Pyszna alternatywa dla fasolki z wody - połączenie smaków na pierwszy rzut oka zaskakujące, ale warte ryzyka :)
Składniki:
- Na dwie porcje
250 g fasolki szparagowej
czerwona cebula
łyżka oleju
łyżeczka brązowego cukru
6 suszonych pomidorów z zalewy
2 jajka
sól/pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Fasolka szparagowa z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę ugotować al dente w osolonej wodzie, pociąć na ok 3 cm kawałki. Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić na ćwiartki. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę. Gdy będzie miękka, wsypać cukier i chwilę karmelizować. Dodać pokrojone w mniejsze kawałki suszone pomidorki i fasolkę. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Po wyjęciu na talerze udekorować jajkiem
Porady
Jajko w przepisie jest opcjonalne - jeśli chcemy podać tak przyżądzoną fasolkę do obiadu możemy z niego zrezygnować, jeśli ma stanowić samodzielną przystawkę/sałatkę jajko zwiększy jej pożywność.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fasolka szparagowa pasteryzowana
Robiłam ją dwa lata temu i poszła w mgnieniu oka . Rok temu eksperymentowałam dodając kwasek itd czyli zupełnie inne przepisy z internetu i niestety wylądowała w koszu :( Dlatego też w tym roku znowu postawiłam na sprawdzony przepis , który ma 25 lat ( ponad) . Pychotaaa!!!!
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze