Faworki
- 60 min
Domowe są najlepsze.
- 60 min
Składniki:
- 20 dag mąki
3 żółtka
1/2 szkl kwaśnej śmietany
szczypta soli
olej rzepakowy do smażenia
cukier puder do posypania
Faworki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy żółtka i śmietanę oraz szczyptę soli. Zagniatamy ciasto aż będzie gładkie i na stolnicy kilka razy "bijemy" je wałkiem. Ciasto wkładamy do woreczka foliowego i wkładamy do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkować na bardzo cienki placek.Z placka wykrajać podłużne paski ciasta. Pośrodku każdego naciąć otwór. Przez otwór przeciągnąć jeden z końców paska, wywijając część faworka na drugą stronę. Faworki wrzucamy partiami na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Faworki odsączmy i posypujemy cukrem pudrem .
Komentarze