Fenkuł z buraczkiem i...
Doznania smakowe anyżowego fenkułu z resztą składników są interesujące.
Składniki:
- 1 fenkuł (koper włoski)
1 burak pieczony
8 plasterków chorizo
1 duża garść szpinaku
1 łyżeczka orzeszków pinii
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Fenkuł z buraczkiem i... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Upieczonego buraka kroimy ,NIE DO SAMEGO DOŁU, na 8 części.
Fenkuł kroimy z góry na dół ,w paski.
Na talerzu kładziemy garść szpinaku, bez łodyżek, na środku układamy burak, a w nim paski fenkułu. Całość skrapiamy oliwką. Wokół układamy plasterki chorizo i posypujemy uprażonymi orzeszkami pinii.
Komentarze