Fettuccine z sosem pieczarkowym
- Dla 2 osób
- Łatwy
Danie ekspresowe, sycące, a przede wszystkim pyszne. Do zrobienia w kilkanaście minut włoska impresja, która nie raz przydało mi się np. jako potrawa awaryjna dla niezapowiedzianych gości.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron fettucine: 400 gramów
- masło: 2 łyżki
- pieczarki: 20 dekagramów
- śmietana 18 %: 0.5 szklanki
- sól i pieprz: 2 szczypty
- natka pietruszki: 2 łyżki
Fettuccine z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki drobno kroję, podsmażam na maśle pod przykryciem, przez ok 10 minut. W tym samym czasie gotuję makaron w osolonej wodzie z kroplą oliwy. Gdy pieczarki są miękkie, zmniejszam ogień i dodaję śmietanę oraz sól i pieprz, całość przez minutę trzymam jeszcze na ogniu. Odlany makaron dodaję do sosu, mieszam. Podaję danie posypane natką pietruszki . Ta pasta najlepiej komponuje mi się w duecie z białym winem z odmiany Chardonnay ( beczkowym, tz. starzonym w dębie.
Komentarze