Filet z indyka w marynacie musztardowo – majonezowej
- 1 min
Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź na ciepło – sosem i ziemniakami. Mięso z indyka jest bardzo delikatne, a przyrządzone w ten sposób smakuje wyśmienicie. U mnie w domu znika w oka mgnieniu, ledwo zdjęcie zdążyłam zrobić :DPolecam!
- 1 min
Składniki:
- 1 kg filetu z indyka
1 litr wody
2 płaskie łyżki soli
½ łyżki cukru
½ płaskiej łyżeczki pieprzu czarnego
½ płaskiej łyżeczki pieprzu ziołowego
3 ząbki czosnku
1 łyżka majonezu
1-2 łyżki musztardy
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Filet z indyka w marynacie musztardowo – majonezowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę mieszamy z przyprawami. Czosnek kroimy na małe kawałki i dodajemy do wody. Dodajemy także majonez i musztardę, pamiętając by dobrze rozbić je trzepaczką.
-
- 3. Odstawiamy z ognia, przykrywamy. Mięso powinno leżakować przez min. 12 godzin. Od czasu do czasu powinniśmy je przewracać.
- 4. Po tym czasie mięso w marynacie znów doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 10min, odwracając je co chwile.
- 5. Ponownie odstawiamy mięso na 12 godzin (pamiętając o obracaniu). Po tym czasie mięso, wyciągnięte z marynaty, nadaje się już do spożycia.
Porady
Do przygotowania filetu w ten sposób powinniśmy użyć garnka z grubym dnem oraz dopasowanego do mięsa tak, by woda całkowicie je przykryje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MarynowaniePodobne przepisy
Komentarze